Saturday, January 26, 2019

Chalet Piemontese - Restaurante em Atibaia

Acabei indo no Chalet Piemontese porque o Google sugeriu. Ele disse que como eu gostava do Romano (que aliás, fica no mesmo quarteirão) e do Grecco, podia gostar desse.

Não lembro de ter aceito outras sugestões do Google, mas essa foi excelente. Na verdade minha dentista já tinha falado bem do restaurante, mas não falou o nome, só o lugar, então não associei com as fotos e descrições muito interessantes no site deles (note que alguns no site são especiais, então não é sempre que vai ter todos esses).

O lugar é na Av. Barretos 43, do ladinho da Lucas (tem um lava-jato e aí já é o restaurante). Tinha um mercado orgânico, e ficou ótimo com aparentemente pouca reforma - genial mas tem o problema de visibilidade nula da Lucas. Se eu tivesse visto, com certeza já teria olhado online e ido.

Atendimento foi ótimo, e o chef, muito simpático, foi várias vezes falar com a gente.

O que comi:
- um embutido tipo italiano (nome complicado), que é bonzinho
- Aperol Spritz (R$22), que queria experimentar faz algum tempo. Bonzinho, bem forte.
- Carbonara Tropical - Massa artesanal de pimenta dedo-de-moça e páprica doce em emulsão com manga,bacon e rúcula. R$35, simplesmente espetacular. Fica um pouco apimentado, mas nada demais. Pedimos para dividir, veio uma porção ótima, já dividida na cozinha.
- Filet a poivre com risoto de funghi. R$55 - MUITO bom. Pedimos ao ponto mais, ficou relativamente macio por dentro com bordas crocantes. O molho é ótimo, o risoto ficou ótimo (mas precisou do queijo ralado). Dividimos, também, e veio uma boa porção de carne e enorme de risoto.
- Creme brulee (R$12) - Muito bom, rapidinho. Nos arrependemos de pedir só um, mas depois de todo o resto...

Em conclusão, recomendo muito que quem puder experimente. Note no Google os horários, sexta a domingo também abre no almoço.

Carbonara Tropical (metade)
Aperol Spritz

Filet a poivre (metade)

Creme Brulee

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