Monday, September 30, 2013

O Compadre - Shopping Lar Center - São Paulo

O Compadre fica no Shopping Lar Center - Av. Otto Baumgart, 500.

Já tinha ido muito antigamente, mas é outro restaurante com o qual me surpreendi.

O Compadre funciona por buffet, por preço fechado de R$60 na semana (não sei se você pode pegar por quilo - para viagem, pode e fica a R$60 o quilo).

Achei muito boas as opções de salada (especialmente o tomate seco, e as frutas e legumes grelhados, como abacaxi, banana e cenoura). A picanha e linguiças (várias opções) também estavam ótimas, e a mussarela no espeto estava sensacional.

Destaque para o feijão tropeiro, muito bom e com pedaços de torresmo, e também a carne seca. Já os pastéis não tem muita graça.

Tem muitas opções de sobremesas. Algumas gostei, outras não.

Muito bom, vale a pena experimentar.

Spot - Restaurante - São Paulo - SP

Já conhecia bem o Spot . Não só já tinha ido uma vez, como tinha pedido dezenas de vezes no delivery quando morava em São Paulo.

Mas da última vez que fui estava ainda melhor que o normal.

Pedimos os nossos pratos favoritos:
 - o Penne Oriental, com tiras de frango, legumes, shiitake, gengibre e amêndoas - excelente, e mesmo para duas pessoas é mais que o necessário
- Steak Gorgonzola - também ótimo e de bom tamanho.

O que ainda não tinha experimentado:
- A caipirinha de frutas vermelhas, com Ketel one - muito boa
- O soufflé de chocolate, com sorvete de creme - aceitável, mas não achei muita graça. O sorvete é perfeitamente comum.
- Pudim de tapioca com castanha-do-pará: bonzinho, mas não vale a pena.

Também tomei um vinho do porto de sobremesa (infelizmente, não lembro do nome) que estava espetacular.

Aliás, o ambiente e o atendimento são ótimos, e o estacionamento foi gratuito.

Recomendado. Só não vou mais vezes porque é longe do meu caminho normal.

Sunday, September 8, 2013

Voilà Congelados

Voilà Congelados tem uma série de produtos congelados. Para quem é de Atibaia, você pode comprar os produtos (pelo menos no momento) no supermercado Convém (onde comprei) ou (segundo o site deles) no Apiário Santo Antônio. Você pode consultar outros lugares nos sites deles.

Naturalmente, ao ver esses pratos no Convém fiquei animado, já que bons congelados (fora os tipos mais populares, tipo Sadia e tal) não são comuns.

Experimentei dois pratos deles:

- Risoto de Alho Poró: bom, bem cremoso, boa quantidade. Todo mundo em casa gostou.

- Medalhão de Mignon com mostarda Dijon e maple: já tinha experimentado o risoto antes, então estava bem animado com esse prato. Infelizmente, não estava valendo a pena.

O molho se dividia entre uma parte que era basicamente água, e outra de espuma. Nenhuma das duas tinha muito gosto. A carne em si era aceitável.

Será que foi recongelado no caminho? A pergunta é acadêmica, já que não tenho influência nisso, e se os pratos são delicados ou ruins o efeito final é o mesmo...

Portanto, por enquanto só posso recomendar o risoto de alho-poró, e acabei ficando receoso de experimentar outros pratos deles.

Atualização (Setembro/2013): Experimentei o Risoto de Bacalhau. Bom. mas não excelente.
Risoto de Cogumelos Paris e Portobello: Excelente, vale a pena experimentar.
Risoto de Calabresa flambada na cachaça: muito bom, bastante calabresa.

Atualização (Junho/2014): Experimentei a Sopa de Cebola (com amêndoa e balsâmico). Bem sem graça.
Atualização (Agosto/2014): Gostei da sopa de abóbora (cabotá?) com requeijão. A de curry com galinha caipira também é ótima, sem ser muito forte.